Cá Mối Khô Sầm Sơn là một trong những đặc sản đặc trưng của Sầm Sơn và được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng. Bởi cách bảo quản dễ dàng, và là nguyên liệu chính để chế biến ra rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.   KHÔ CÁ MỐI SẦM SƠN   1. Giới thiệu đôi nét về khô cá Mối Sầm Sơn. Cá Mối có thân dài hình trụ, hơi hẹp bên, giữa thân hơi phình to, đầu dài, hơi dẹt. Chiều dài trung bình 20 – 30 cm. Tận dụng ánh nắng gay gắt của ngày hè, cá Mối khi được đánh bắt lên. Sẽ được ngư dân làm sạch, sẻ đôi, và tẩm ướp ra vị. Sau đó sẽ được đem phơi khô. Thành phẩm sau khi phơi khô sẽ là những miếng cá có hương vị thơm ngon. Không chất bảo quản, không phẩm màu. Còn chần chừ gì mà...

Đọc thêm

Cá Thu Sầm Sơn Một Nắng là một trong những đặc sản trứ danh được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng mỗi khi đến du lịch biển Sầm Sơn. Với vị ngọt tự nhiên, hương vị thơm ngon khi chế biến, cá Thu Sầm Sơn một nắng đã và đang là nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của hầu hết mọi gia đình.   CÁ THU SẦM SƠN MỘT NẮNG   1. Giới thiệu đôi nét về cá Thu Sầm Sơn một nắng Với cái nắng oi ả của ngày hè chúng tôi có dịp đến thăm biển Sầm Sơn. Một nơi có không khí trong lành, bãi tắm đẹp và nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Tuy nhiên hình ảnh khiến chúng tôi ấn tượng hơn cả là đi đâu ở bãi biển hoặc vào sâu nhà dân. Chỗ nào cũng đầy ắp cá Thu đựng trên Nia, giàn………Có...

Đọc thêm

Khô cá Mối Sầm Sơn một nắng là một trong những đặc sản trứ danh được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng mỗi khi đến du lịch biển Sầm Sơn.   KHÔ CÁ MỐI SẦM SƠN MỘT NẮNG     1. Giới thiệu sơ lược về khô cá Mối Sầm Sơn Một Nắng Cá Mối có thân dài hình trụ, hơi hẹp bên, giữa thân hơi phình to, đầu dài, hơi dẹt. Chiều dài trung bình 20 – 30 cm. Tận dụng ánh nắng gay gắt của ngày hè, cá Mối khi được đánh bắt lên. Sẽ được ngư dân làm sạch, sẻ đôi, và tẩm ướp ra vị. Sau đó sẽ được đem phơi, với nắng to chỉ cần phơi 1 nắng khi cá se lại sẽ cho ra thành phẩm. Nếu trời mưa cá sẽ được đem đi sấy. Thành phẩm sau khi phơi sẽ là những miếng cá  có hương vị thơm...

Đọc thêm

Với nguyên liệu chính từ Moi, ngư dân Sầm Sơn đã tạo ra đặc sản Mắm Chua Sầm Sơn ngon trứ danh. Với hương vị thơm ngon, mùi vị đặc trưng mang đậm hương vị xứ biển.   MẮM CHUA SẦM SƠN     1. Giới thiệu đôi nét về Mắm Chua Sầm Sơn.   Moi là nguyên liệu chính để tạo ra đặc sản Mắm Chua Sầm Sơn. Moi hay còn gọi là tép biển hay ruốc, có màu hồng nhạt, nhỏ hơn tôm, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng rất cao. Moi được đánh bắt chủ yếu trong vùng ven biển Thanh Hóa, Nghệ An,…… Và ngư dân Sầm Sơn đã tận dụng nguồn lợi hải sản dồi dào này để sản xuất ra đặc sản Mắm Chua Sầm Sơn. Và được du khách cũng như người dân bản địa vô cùng yêu thích. Moi được chọn làm Mắm Chua phải là loại còn tươi vừa...

Đọc thêm

Là một trong những đặc sản trứ danh, Nước Mắm Cốt Sầm Sơn với hương vị đậm đà, thơm ngon. Giờ đây đã và đang có mặt tại hầu hết mọi gia đình.   NƯỚC MẮM CỐT SẦM SƠN     1. Giới thiệu đôi nét về nước mắm cốt Sầm Sơn.   Chắc hẳn với nhiều du khách khi đến du lịch biển Sầm Sơn đều đã nghe qua cụm từ Nước Mắm Cốt. Thế nhưng để mua đúng được Nước Mắm Cốt Sầm Sơn quả thật không phải dễ dàng. Bởi tại Sầm Sơn có quá nhiều cơ sở bán nước mắm. Nước Mắm Cốt được lấy nguyên liệu chính từ cá Cơm, rửa sạch. Sau đó ngư dân sẽ đem đong trong lượng cứ 5 đến 6 kg cá sẽ trộn với 1kg Muối. Rồi đem ủ từ 24 tháng trở lên, chắt nước đầu tiên sẽ cho ra Nước Mắm Cốt Sầm Sơn ngon...

Đọc thêm

Moi hay còn được gọi là Tép biển sống bầy đàn và chủ yếu ở các vùng ven biển. Với số lượng lớn mỗi khi đánh bắt được. Ngư dân đã biết tận dụng ánh nắng gay gắt của ngày hè để tạo ra đặc sản Moi khô Sầm Sơn được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng.

Đọc thêm

Khai trương hè Sầm Sơn được tổ chức thường niên mỗi năm một lần. Và đây cũng là một trong những sự kiện lớn được người dân bản địa cũng như quý du khách gần xa đặc biệt quan tâm. Và với sự đầu tư nghiêm túc cũng như sự sát sao trong công tác quản lý của Tỉnh ủy thành phố Sầm Sơn, hứa hẹn sẽ mang đến một đêm khai  trương hè Sầm Sơn 2019 năm nay không khí sôi động, đẹp mắt và đầy ý nghĩa.

Đọc thêm

KHÔ CÁ MỜM SỮA SẦM SƠN     1. Giới thiệu đôi nét về khô cá Mờm Sữa Sầm Sơn   Cá Mờm Sữa cùng họ với cá Cơm. Tuy nhiên cá Mờm Sữa rất nhỏ chỉ dài khoảng 3cm, thân trắng bạc, có hình thoi. Thịt mềm và ăn được luôn xương. Cá Mờm Sữa sống bầy đàn và được đánh bắt chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 6 trong năm. Đây là loại cá chứa hàm lượng canxi cao và  giàu Vitamin A. Rất tốt cho trẻ em và bà bầu đặc biệt là các bé trong lứa tuổi ăn dặm. Và đây cũng là thực phẩm được xuất khẩu ra nước ngoài đem lại giá trị kinh tế lớn cho ngư dân. Cá Mờm Sữa có thể chế biến ra rất nhiều món ăn như: nấu canh, cuốn chả giò, làm nem, ram……… Tuy nhiên cá Mờm Sữa sau khi được đánh bắt không giữ...

Đọc thêm

Khô cá Cơm Sầm Sơn là một trong những đặc sản được du khách rất ưa chuộng mỗi khi đến du lịch biển Sầm Sơn. Bởi hương vị, thơm ngon đậm đà cũng như cách chế biến đơn giản cùng thời gian bảo quản lâu. Chính vì vậy đây cũng là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình.

Đọc thêm

KHÔ CÁ BÒ SẦM SƠN   1. Giới thiệu đôi nét về khô cá Bò Sầm Sơn Khô cá Bò là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sầm Sơn. Và đây cũng là thức quà biếu được du khách rất ưa chuộng mỗi khi đến du lịch biển Sầm Sơn. Khô cá Bò có thể chế biến ra rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Và kích thích vị giác của mọi người. Khiến những ai đã từng ăn đều không thể quên được hương vị mà chỉ muốn được thường xuyên thưởng thức nó Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao cùng cách bảo quản dễ dàng và lâu dài. Khô cá Bò từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc của nhiều bà nội trợ. Bên cạnh đó đây cũng là món ăn vô cùng yêu thích của cánh mài râu. Bởi sự tiện lợi khi chế biến cũng...

Đọc thêm

TÔM NÕN KHÔ SẦM SƠN   1. Giới thiệu đôi nét về Tôm nõn khô Sầm Sơn Tôm nõn khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sầm Sơn. Du khách khi đến với Sầm Sơn ngoài việc thưởng ngoạn danh lam thắng cảnh, hòa mình vào không khí trong lành. Và được thưởng thức vô vàn đặc sản Sầm Sơn thì đừng quên mua Tôm nõn khô về làm quà và dự trữ trong tủ lạnh nhà mình nhé. Bởi Tôm nõn khô chứa lượng canxi vô cùng lớn, giúp bổ sung vitamin B12, cung cấp chất sắt và giàu omega3..... Bên cạnh đó Tôm nõn khô còn làm nguyên liệu chính cho rất nhiều món ăn như: nấu canh, ram với thịt, làm nem........ Chính bởi sự tiện lợi khi chế biến và dễ dàng bảo quản. Tôm nõn khô đã trở thành người bạn đồng hành không thể tuyệt vời hơn...

Đọc thêm

MỰC KHÔ SẦM SƠN   1. Vài nét sơ lượt về Mực Khô Sầm Sơn   Mực Khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sầm Sơn. Với những ai sành ăn hải sản khô đều nhận xét Mực Khô Sầm Sơn có hương vị thơm ngon, ngọt thịt. Ngon hơn so với Mực ở những nơi khác. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại Mực Khô với nhiều mẫu mã, kích thước cũng như giá thành khác nhau. Tuy nhiên Mực Khô Sầm Sơn vẫn luôn giữ được nét riêng cũng như vị ngon vốn có.     2. Cách chế biến Mực Khô Sầm Sơn.   Mực Khô có thể được chế biến rất nhiều món.Tuy nhiên Mực Khô chỉ ăn ngon nhất khi được nướng trên lò than. Sau đó đập dập, xé nhỏ, chấm cùng tương ớt, và uống cùng với bia. Bạn hãy thử đến Sầm Sơn và trải nghiệm...

Đọc thêm

CÁ CHỈ VÀNG SẦM SƠN   Cá Chỉ Vàng Sầm Sơn là đặc sản đặc trưng của Sầm Sơn nói riêng và toàn tỉnh Thanh Hóa nói chung. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá Chỉ Vàng với mẫu mã cũng như giá thành khác nhau. Nhưng cá Chỉ Vàng Sầm Sơn vẫn giữ được mùi vị và bản sắc riêng không thể lẫn vào đâu được.     Thực khách yêu thích cá Chỉ Vàng một phần vì nó dễ chế biến, một phần vì giá thành vừa phải hợp túi tiền của mọi gia đình. Và với những quý khách hàng yêu thích ăn hải sản khô thì cá Chỉ Vàng chắc chắn sẽ đứng đầu trong danh mục yêu thích.     Đặc biệt cá Chỉ Vàng là thức quà không thể tuyệt vời hơn, mỗi khi du khách đến du lịch biển Sầm Sơn.     Qúy khách muốn đặt hàng vui lòng gọi...

Đọc thêm

NEM CHUA NGON SẦM SƠN Nem Thanh - Đặc sản nem chua Thanh Hóa Holine:  0964 568 118 - 02373 502 999 Địa chỉ: Số 280 Đường Lê Lợi - Thôn Sơn Lợi - Phường Trường Sơn -TP Sầm Sơn - Tỉnh Thanh Hóa web: nemthanh.vn   Nem chua Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng Việt Nam với vị chua, giòn, ngon, hấp dẫn. Nem chua Thanh Hóa ngày nay đã có mặt ở khắp nơi, tuy nhiên ở mỗi vùng miền lại có những vị và độ ngon khác nhau. Các cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh nem chua mở ra nhiều hơn, có thể kể đến các thương hiệu nổi tiếng như: nem Gốc Đa, nem chua bà Thường ở cống Tân An, nem Thanh… Trong những thương hiệu nổi tiếng này thì những năm gần đây, nem Thanh được du khách và người dân Thanh Hóa đánh giá nổi bật hơn...

Đọc thêm

NEM THANH (Đặc Sản Nem Chua Thanh Hóa)    1.  Giới thiệu đôi nét về Nem Chua Thanh Hóa Nem chua từ lâu đã trở thành đặc sản của Thanh Hóa. Mỗi khi nhắc đến Nem Chua thì quý du khách liền nghĩ ngay đến Thanh Hóa và ngược lại. Chắc có lẽ vì mùi vị Nem Chua Thanh Hóa đi đến đâu cũng không bị hòa lẫn được. Nem chua không chỉ mang tính chất là đặc sản của người dân xứ Thanh. Mà nó còn là bản sắc văn hóa, là nguồn lợi kinh tế tiềm năng. Hiện nay tại Thanh Hóa, có rất nhiều cơ sở sản xuất Nem Chua nổi tiếng và uy tín. Tuy nhiên những năm trở lại đây cơ sở sản xuất Nem Thanh do ca sĩ Trọng Tấn làm gương mặt đại diện. Đã và đang nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ quý du khách...

Đọc thêm